Ingredientespara el tartar de salmón con aguacate. Para hacer este tartar de salmón y aguacate para 4 personas necesitaremos:. Salmón sin piel ni espinas: entre 300 y 400 g; Vinagre de manzana: 1 cucharadita de café; Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas soperas; Zumo de limón: un chorrito; Salsa de soja: una cucharadita de café; Salsa
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Restaurante/ Monster Sushi Aribau 3. Su atmósfera urbanita, ambientada en las más modernas ‘izakayas’ niponas que abren en grandes urbes como Londres o Nueva York,
Preparacióndel tartar de atún rojo. Trocea a dados pequeños el atún rojo. Pica muy fino el puerro y reserva. En un cuenco mezcla el zumo de lima, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el tabasco. Vierte el atún y el puerro en la salsa anterior, mezcla bien, y asegúrate de que la salsa cubra todo el atún.