Elaboradoa partir de endrinas y anís, el pacharán es una bebida emblemática del norte de España. La recolección de endrinas en septiembre y la maceración de hasta 8 meses
Elprimer motivo es la coherencia: Zoco es Pacharán Navarro, como también destacamos en la etiqueta y en la contra con la tirilla de la Indicación Geográfica. Y está claro que un Pacharán Navarro debería estar hecho con endrinas navarras. Pero hay más razones que trataremos de explicar. Tradición: La costumbre de hacer pacharán
Elpacharán es un licor tradicional de Navarra, España, y está elaborado mediante la maceración de endrinas en aguardiente anisado. Las endrinas, fruto del endrino, son de color negro-azulado y le otorgan su característico sabor y color al licor. Con un contenido alcohólico entre 25º y 30º, el pacharán es una bebida única y apreciada
Losfrutos son drupas jugosas de forma globosa, pequeñas, de 6 a 12 milímetros de diámetro. De color azulado en la madurez, en agosto, están recubiertos tenuemente por
Suelese habitual recogerlas en una bolsa de plástico mientras damos un paseo por el campo, incluso meterlas después en la mochila. De esta forma las endrinas se van golpeando, a la vez se calientan si hace calor y poco a poco se van reblandeciendo, algunas se rajan soltando zumo y como resultado de todo ello el
CÓMOHACER PACHARÁN CASERO PASO A PASO: 1. Introducimos las endrinas en una botella (que ocupen más o menos una tercera parte de la capacidad). 2. Añadimos
HZFwM0m. 106 58 237 200 460 41 34 334 4
como se hace el pacharan con endrinas
